Схема посадки шнитт-лука отличается от посадок лука-батуна. Рассаду или растения старых кустов на грядах высаживают в 4 ряда с расстоянием 25 см в рядке (окончательное расстояние между растениями должно быть 30...40 см, так как кусты с годами сильно ветвятся и разрастаются). Через год весной, до появления стрелок, кусты прорывают, используя удаленные растения в качестве зеленой продукции.

Все мероприятия по уходу должны проводиться своевременно, особенно в первый год, так как мелкие растения шнитт-лука могут сильно страдать от сорных растений и почвенной корки. В последующие годы кусты сильно разрастаются и подавляют сорные растения. За период вегетации проводят 2...3 подкормки, главным образом аммиачной селитрой. Шнитт-лук надо часто поливать или размещать на хорошо увлажненных участках. Влажность почвы имеет очень большое значение, особенно в тот период, когда зелень лука используют в пищу. Непродолжительная засуха ведет к необратимому огрубению зелени, снижается содержание простых Сахаров — листья теряют товарные качества.

Листья шнитт-лука срезают 1, реже 2 раза, когда они достигнут длины 20...25 см.
Лук душистый имеет ложную цилиндрическую луковицу диаметром 0,8...1,5 см, которая прикрепляется донцем к корневищу, от наружной стороны которого отходят струновидные корни. Высота растения 35...45 см, при этом высота луковицы 10...12 см. Луковица имеет 3...4 закрытые чешуи, которые сохраняют и питают почки (так называемая пристрелочная луковица, которая примыкает к цветочной стрелке).

Пристрелочная луковица и стрелки плотно покрыты общими 5...6 чешуями. Все это вместе образует ветвь растения. В пристрелочной луковице в течение осени и весны закладываются генеративная и вегетативная почки, которые на следующий год дадут пристрелочную луковицу и цветочную стрелку.
Лист плоский, с овально-округлым кончиком, сочный, темно-зеленый. При выращивании из семян два первых семядольных листа округлые, а последующие — плоские. Лист нежный, со слабочесночным вкусом, без остроты.