Вырастить эту сладкую продукцию в теплице, парнике или под временными укрытиями с применением рассады престижно для любителей.
Эти культуры требовательны к теплу, и семена начинают прорастать при 15°, а оптимальная температура для этого +24°.

Готовить их следует еще с осени, а то и лета предыдущего года. Как разрыхлители используют опилки или соломенную резку, которые вносят с осени из расчета 25-30 проц. объема питательной почвы. Чтобы стимулировать разложение соломы и опилок, весной на 1 кв. м теплицы, куда их внесли, разбросать по 50-70 г карбамида или аммиачной селитры.

Солому, гнилое сено или сорняки, которые не успели образовать семена, используют как субстрат для выращивания бахчевых культур. Они сыграют роль биотоплива в теплицах без обогрева или в тех, где обогревается лишь воздух. Сначала выкапывают канаву шириной 60 и глубиной 30 см в направлении будущих рядков с расстоянием между их центрами 120 см. Эти траншеи набивают соломой или другим биотопливом. При внесении солому пересыпают удобрениями из расчета ее на 100 кг 1,4 кг карбамида, 2 - суперфосфата, 1,2 -калийной соли, 0,5 - сульфата магния и 0,5 кг извести. После этого солому поливают водой до полного насыщения, через 2 дня посыпают известью и снова поливают. Как только солома разогреется, сверху насыпают почво-смесь слоем 10-12 см.

Сорта берут ранние и среднеранние. Из известных и давно выращиваемых в защищенном грунте в Украине рекомендованы такие сорта арбуза: Огонек, Борчанский, Скороспелка харьковская, Швшчне сяйво. В последние годы широкое распространение получили голландские гибриды арбуза, специально выведенных для выращивания в защищенном грунте: Крис-би, Кримсон свит ХМ, Трофи. Из дынь уже давно для получения ранней продукции выращивают сорта Харьковская ранняя, Криничанка, Ранняя 133. Советуем попробовать выращивать и такие раннеспелые сорта и гибриды дыни, как Алушта, Голянка, Лыпнева, Полидор II, Серпнянка, Суперстар, Титовка.

Рассаду выращивают в горшочках размером 10x10 или 12x12 см. Их наполняют смесью такого состава; 1 часть дерновой земли, 3 перегноя или некислого торфа с добавлением на 10 кг смеси по 12 г суперфосфата и сульфата калия.