ОпросОпрос

Какая из категорий Вам больше интересней?

Культурооборот
Участок
Удобрение
Обработка почвы
Выращивание овощей
Посев
Защита и уход
Овощные культуры
Защищенный грунт
Уборка и хранение
Разное


Физалис

ФизалисЕго еще называют можжуха, мексиканский томат.
Сравнительно новое для нас растение.
Встречаются два вида физалиса: земляничный и мексиканский.

Питательные и вкусовые качества первого несколько выше. В нем содержится до 9 проц. Сахаров - вдвое больше, чем в малине и землянике. Главное же достоинство этого физалиса - пектиновые вещества, которые придают плодам свойство желе, и поэтому из них непосредственно или в смеси с другими овощами и фруктами изготовляют мармелад, пастилу, джем, пюре.

Кроме того, физалис придает этим продуктам красивый оранжево-красный оттенок. Используют его также для варенья, цукатов, при солении, в салатах, борщах, маринадах, соусах. Плоды сушат, применяют так же, как изюм, а потому земляничный физалис иногда называют изюмным. Известно лечебное свойство плодов физалиса в качестве мочегонного средства при камнях в почках и мочевом пузыре, для лечения подагры и суставного ревматизма.

Отвары и настои из свежих и сухих плодов используют для лечения воспалительных процессов дыхательных путей, желудка и кишечника. Для лечения ревматизма и ран хороша мазь из измельченных плодов.

Ключевые теги: Физалис

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

АвторизацияАвторизация

ПоискПоиск



КалендарьКалендарь

«    Май 2012    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Показатели блогаПоказатели блога

Rambler's Top100