Обработка почвы - это механическое воздействие на нее путем вспашки, перекопки или рыхления.

Бывает основная (осенняя перекопка или вспашка), предпосевная или предпосадочная (весеннее боронование, культивация, рыхление ручным рыхлителем или тяпкой) и междурядная (по уходу за пропашными культурами).

Обработка почвы проводится с целью заделки растительных остатков и удобрений, создания благоприятного теплового и водно-воздушного режима путем рыхления и изменения таким образом структуры пахотного слоя, борьбы с сорняками, вредителями и возбудителями болезней растений, улучшения питательного режима в результате создания оптимальных условий для почвенной микрофлоры (биоты), предупреждения и защиты почвы от ветровой и водной эрозии, создания благоприятных условий для проведения посевов овощных культур, ухода за ними и уборки урожая. Все работы по обработке почвы необходимо проводить своевременно и тщательно.