В растениеводстве шпалера - это вертикальное размещение растений путем подвязывания их стеблей к решеткам, сеткам, натянутой между столбиками проволоке или шпагату. Позволяет использовать вертикальное пространство огорода и в два-три раза повысить выход продукции с единицы площади.
Шпалеру лучше делать постоянной. Для этого выбирают хорошо освещаемое, защищенное от господствующих ветров место. Ряды шпалеры размещают через 1-1,2 м. Для их формирования в рядах через 1,5-2 м закапывают в землю трубы или столбики из разных материалов и хорошо их закрепляют. На столбах через 40-50 см натягивают проволоку (лучше оцинкованную).

Если нет возможности заложить постоянную шпалеру, можно изготовить временную, используя деревянные колья, на которые натягивают шпагат или алюминиевую проволоку. Участок со шпалерой удобряют особенно тщательно, внося в достатке органические удобрения, чтобы почва была рыхлой и плодородной. На этом участке чередуют высокорослые и вьющиеся растения: помидор, фасоль, огурец, горох. Здесь также можно выращивать чайот, момордику, лагенарию, люффу, тыкву, кабачок, арбуз, дыню. Но это преимущественно тыквенные культуры, и их обязательно чередуют с растениями других семейств. Небольшое количество высокорослых растений можно также подвязать к кольям.

Для удобства пользования шпалерой посредине междурядий можно положить доски, листы железа или кирпичи. При уходе за растениями можно ходить по ним, не затаптывая междурядья.
Значительно расширить ассортимент и повысить урожай с площади участка под шпалерой помогут предшествующие, повторные и уплотненные посевы, а также мульчирование почвы пленкой, бумагой, перегноем и другими материалами.