К числу приемов, обеспечивающих обильный сбор овощной продукции с ограниченной площади любительского огорода, следует отнести высокие грядки. Устроить их можно на любом огороде, так как это сооружение с искусственной почвой (субстратом). Чтобы заложить высокую грядку, нужно вырыть яму глубиной 30-40 см, шириной 1,2-1,5 ми длиной 3-8 м.

Верхний плодородный слой сложить отдельно, чтобы после закладки грядки он был вверху. Дно ямы перекопать и почву хорошо удобрить,
В вырытую яму с боков поставить листы шифера, железа, каркас из пленки.

Причем северная стенка должна быть на 15-20 см выше южной. Затем послойно уложить хворост, глину с навозом, верхний плодородный слой почвы (если есть возможность, поместить трубки для полива), компост и снова слой почвы.

Весной, как можно раньше, укрыть грядки пленкой, чтобы почва быстрее созрела. Выращивать здесь можно все культуры, практикуя уплотненные посевы и мульчирование пленкой. На высоких грядках можно вырастить хорошую рассаду любой культуры для открытого грунта.