Задачи интенсификации овощеводства предполагают обязательное применение повторных, уплотненных и кулисных посевов и посадок. Нельзя допускать, чтобы плодородные земли после уборки (например, ранних зеленных) пустовали. Недопустима на овощных участках и недостаточная густота стояния растений, ведь это одна из причин недобора урожая, а нередко и низкого качества его.
Повторные посевы. Повторными (промежуточными) культурами называют последовательно выращиваемые в течение сезона растения на площади, свободной после предшествующей или до последующей культуры. Такая ситуация возникает при поздней высадке теплолюбивых культур, после уборки других культур с коротким периодом вегетации (бобовых, корнеплодов на пучок и др.).
Почти повсеместно в повторных посевах в качестве предшествующей культуры используют скороспелые холодостойкие растения (салат, редис, укроп, лук на перо), а после них возделывают культуры с поздним посевом или высадкой (среднеспелая и позднеспелая капуста, цветная капуста поздней посадки, брюква, томат, огурец, бахчевые и другие культуры).
После относительно рано убираемых культур (зеленных, раннего картофеля, раннеспелой белокочанной и цветной капусты, кольраби, репы или редьки для летнего потребления, гороха и фасоли овощных и др.) можно выращивать относительно скороспелые холодостойкие культуры (укроп, редис, цветную капусту, переходящие на следующий год щавель, лук репчатый, чеснок, хрен, лук-батун). На юге вторыми культурами могут быть, кроме того, растения с более длинным вегетационным периодом (капуста, редька, столовая свекла, морковь, петрушка).
При выборе предшествующей и последующей культур необходимо помнить о севообороте, о правомерности этого выбора с учетом наличия или отсутствия общих вредителей и болезней, характера истощения почвы и т. д. На этой основе разрабатывают систему удобрения, подбирают сорта, контролируют с учетом возможности дефицита влаги систему подготовки почвы и ухода за растениями.