Навигация
Архивы статейПредшественник многоярусного лука
Предшественником многоярусного лука может быть любая пропашная культура, под которую вносили навоз. Удобрения вносят в таком количестве на 1га: навоза 100... 150 т, суперфосфата 0,4...0,5 и калийной селитры 0,2...0,3 т. В течение вегетации дают минеральные подкормки (после каждой срезки листьев и уборки урожая целыми растениями).Шнитт-лук
Листья шнитт-лука ценны тем, что отрастают ранней весной, содержат в это время до 100 мг% аскорбиновой кислоты; через месяц содержание ее снижается до 40 мг%.Корневая система шнитт-лука значительно отличается от корневой системы других луков с трубчатым листом.
Лук-батун
Лук-батун наиболее широко распространен среди многолетних луков. Несмотря на то что этот вид может выращиваться в многолетней культуре, по циклу своего развития он двулетник, так как в первый год из семян за период вегетации вырастает растение, состоящее из 1...2 ветвей, а на второй год это растение дает 1...3 стрелки. В последующие годы репродуктивные органы появляются в количестве, соответствующем числу ветвей.Характеристики артишока
Стебель разветвленный, прямостоячий, высотой до 2 м. Ветви отходят под острым углом. Листья в виде пленчатых, снабженных шпорцем чешуй, из пазух которых развиваются пучки кладодиев и колокольчатые цветки, сидящие на длинных сочлененных ножках. Зеленые побеги и кладодии выполняют функции листьев. Каждый зеленый побег питает 3...4 подземных побега, корневище и толстые корни.Артишок на участке
В южных районах артишок зимует в открытом грунте. Размножают его вегетативно — отводками из корневых отпрысков, которые появляются после отмирания цветоносных стеблей. Отводки срезают острым ножом вместе с частью корневища материнского растения и сразу высаживают на постоянное место.В средней полосе России рассаду высаживают в III декаде мая.
Артишок
Артишок — травянистое многолетнее растение семейства Астровые. В естественных условиях зацветает на второй год, но, проведя яровизацию, можно заставить его цвести и в первый год.Листья крупные, перисто-рассеченные, с лопастно-надрезан-ными долями и колючками, серо-зеленые, корни стержневые, длинные.
Сорта щавеля
Наиболее распространенные сорта щавеля: Широколистный, Бельвильский и Крупнолистный.Щавель можно выращивать как многолетнюю культуру в течение З...4лет или как 1...2-летнюю. При многолетнем выращивании для щавеля подходят участки, защищенные от ветра, незатоп-ляемые весной, чистые от многолетних сорных растений, особенно осота и пырея.
Щавель
Многолетнее травянистое растение семейства Гречишные (Polygonaceae). Распространенные сорта относятся к виду Rumex acetosa L. — обыкновенный, или кислый. Очень редко в производстве встречается еще один вид этого рода — щавель шпи-натолистный (R.patientia L.).Корень у щавеля стержневой, ветвистый, проникает на глубину 35...49 см.
Характеристики ревня
Ревень очень требователен к уровню плодородия почвы и органическим удобрениям, он лучше растет на кислых почвах при рН 4 5 5 Перед посадкой вносят органические удобрения в дозе 100..Л20 т/га. Учитывая большой вынос элементов питания, необходимо под ревень вносить и минеральные удобрения.Ревень размножают вегетативно и реже — посевом семян: семена высевают в открытый грунт - этим достигается высокий коэффициент размножения.
Ревень
Род Rheum относится к семейству Гречишные (Polygonaceae). Возделываемый ревень по своему происхождению гибридный. В культуре встречаются сорта, относящиеся к различным видам: Rheum undulatum L. (Rh. rabarbarum) — волнистый, Rh. raponticum (Rh. sibiricum) — черноморский, или понтийский, Rh. compactum — компактный.Многолетние овощные растения
Наиболее ценные из многолетников — ревень, хрен, щавель, артишок, эстрагон и многолетние луки (батун, шнитт и др.). Их питательные и вкусовые качества очень высоки. Все многолетние овощные растения богаты витаминами, легкоусвояемыми органическими кислотами, углеводами, белками, минеральными солями, микроэлементами и фитонцидами. Многолетние культуры употребляют в свежем виде и используют в консервной промышленности.Укроп в технической спелости
Укроп в технической спелости, то есть семенной куст с завязавшимися семенами, убирают, выдергивая растения с корнями и увязывая в пучки по 5...6 кг. Как правило, технический укроп получают на посевах, предназначенных на зелень, при запаздывании с уборкой или при быстром переходе растений от фазы начала стеблевания к цветению.Зеленные овощные растения
Зеленные листовые овощные культуры называют еще салатными, и это справедливо, потому что их надземная часть, как правило, используется в пищу без тепловой обработки.Из представителей семейства Капустные (Brassicaceae) сюда относят пекинскую (салатную) капусту (Brassica pekinensis), салатную репу (Вг. гара), салатную горчицу (Br. juncea), кресс-салат (Lepidium sativum), редис (Raphanus sativus).
Технология возделывания овощных бобовых культур
Короткий вегетационный период, наличие сортов с неполегающим стеблем и дружным созреванием делают возможным при обеспечении соответствующей техникой возделывание большинства бобовых культур по интенсивной технологии. Этому в немалой степени способствует и развитие перерабатывающей промышленности. Выращивают бобовые культуры в полевых и овощных севооборотах, размещая их после культур.Сорта кукурузных
Для равномерного поступления продукции необходимо использовать разные сроки посева бобовых культур и различные по скороспелости сорта. У г о р о х а сорта в зависимости от назначения делят на две группы: сахарные и лущильные. Сахарные предназначены для использования семян вместе со створками бобов, не имеющими грубой механической ткани.Отношение к факторам внешней среды
Горох и бобы — холодостойкие растения. Семена у гладкозерных сортов гороха прорастают при температуре 1...2°С, мозговые семена и семена бобов — при 3...8 °С. Их всходы переносят заморозки до —4...-6 °С. Оптимальной для роста и развития гороха и бобов считают температуру соответственно 17...25 и 20...22°С. При повышении ее сверх названных пределов повышается опасность опадания цветков и завязей.Вегетационный период сорта
По продолжительности вегетационного периода сорта арбуза делят на скороспелые (70...90 дней), среднеспелые (90... 100 дней) и позднеспелые (ПО...140 дней). Скороспелые распространены во всех зонах, но преимущественно в районах северной границы товарного бахчеводства, среднеспелые и позднеспелые — в южных районах.Арбуз, дыня и тыква
Арбуз, дыня и тыква — растения жаростойкие и засухоустойчивые. Засухоустойчивость их обусловлена в первую очередь сильно развитой корневой системой, обеспечивающей большой расход воды на транспирацию. Процессу транспирации сопутствует связанный с ним процесс поглощения воды из почвы. Чем больше отдача живыми клетками воды, тем значительнее их сосущая сила. Корневая система бахчевых
Корневая система бахчевых стержневого типа. Она состоит из главного корня, возникающего из зародышевого корешка семени. От главного корня отходят боковые корни второго и последующих порядков. Благодаря мощному развитию корневой системы, проникающей на глубину 2 м и более и в стороны на 4...5 м, она охватывает значительный (до 7...Юм3) объем почвы, что обеспечивает достаточное поступление воды в растение.Корнеплодные и клубнеплодные овощи
На слабоокультуренных почвах с небольшим пахотным горизонтом, а также на почвах, удобренных свежим навозом или на за дерненных, длинные корнеплоды петрушки, моркови и пастернака принимают уродливую форму и обычно ветвятся. Ветвление корнеплодов наблюдается также при поражении главного корня. Они ветвятся и при разреженном размещении растений.Вешенка
Вешенка обыкновенная относится к классу Базидиальные (Basidiomycetes), порядку Агариковые, или Пластинчатые (Agaricales), семейству Трихоломо-вые, или Рядовковые (Tricholoma-taceae), роду Вешенка {Pleurotus). В род входят несколько видов веше-нок, различающихся формой плодовых тел, окраской шляпки. В культуре распространена вешенка обыкновенная — Pleurotus ostreatus.Влажность воздуха
Относительная влажность воздуха должна составлять 70 %; повышение ее ведет к развитию грибных болезней, снижение — к появлению краевого ожога листьев. Последнее может быть вызвано высокой концентрацией солей в почве (из-за недостаточного полива).В период выращивания возможно поражение растений бактериальными гнилями
Факторы растений
Аллелопатическое напряжение создают и сорные растения. Так, колины мари белой и бодяка подавляют митотическую-активность кресс-салата. Корневые выделения осота и бодяка угнетают свеклу, кукурузу и картофель. Однако известны факты подавления сорных растений корневыми выделениями овощных культур — горох подавляет развитие мари белой. Американские исследователи выделили два генотипа огурца.Биотические факторы растений
Выделение этилена плодами, листьями овощных растений может быть причиной эпинастии, задержки роста, ускорения созревания плодов. Имеются сведения о задержке роста фенхеля при выращивании в сообществе мяты перечной. Определенным алле-лопатическим (тормозящим, а иногда стимулирующим) и бактерицидным действием обладают газообразные и корневые выделения растений из семейств Луковые.Жаростойкость
Температура воздуха влияет на растение, определяя температуру листа и других органов. Наблюдается значительная разница между температурой листьев и воздуха. Эта разница зависит от морфологических и анатомических особенностей строения листьев, их ориентации по отношению к солнечным лучам, густоты стояния и других условий выращивания. Более высокая температура листьев характерна для культур и сортов с большей толщиной листа.Период прорастания
Период прорастания — важный этап в жизни растений — переход к самостоятельному питанию. Он включает несколько фаз: во-допоглощения и набухания (заканчивается наклевыванием семени); образования (роста) первичных корешков; развития ростка; становления проростка и перехода его к самостоятельному питанию.История развития овощеводства
Овощные растения были среди первых родоначальников культурной флоры. Большинство овощных растений было введено в культуру в очагах древних цивилизаций. В средние века и позднее ассортимент овощных растений пополнился незначительно.Первое письменное упоминание о возделывании овощей на территории нашей страны относится к Vb.
Видовой состав овощей
Овощеводство — отрасль растениеводства, занимающаяся производством овощей — сочных органов (плодов, корневых образований, клубней, луковиц, листьев, стеблей, соцветий) однолетних, мало- и многолетних травянистых растений, употребляемых в пищу в сыром и переработанном виде, а также съедобных грибов.Посадка винограда самостоятельно
В это же время проводят рыхление почвы в посадочных ямах или траншеях, забивают колья и при необходимости нивелируют подсыпку земли так, чтобы свободное расстояние от дна до верхней кромки ямы было в пределах 45— 50 см. Лозу подвязывают к кольям шпагатом в верхней и средней части таким образом, чтоб верхний глазок был на уровне почвы.Посадка черенков самостоятельно
В заключение необходимо отметить, что применение любого из указанных выше способов предпосадочной подготовки виноградных черенков увеличивает выход стандартных саженцев и заслуживает внимания по их применению как в отдельности, так и в комплексе.Время посадки черенков. К посадке приступают, когда температура почвы на глубине посадки достигает +10+ 12°С.
Черенкование растений
Корнеобразование усилится, если перед посадкой выдержать черенки в слабом растворе одного из стимуляторов — например, в гетероауксине (на 1 л воды — одну таблетку препарата), для получения однородного раствора гетеро ауксин поначалу разводят в небольшом количестве кипятка, а потом тщательно перемешивают). Обработка ростовым веществом должна проходить при рассеянном свете в закрытой сверху посуде, на дно которой налит раствор.Отношение к влаге
Обеспечение цитрусовых растений влагой в течение всей их жизни имеет первостепенное значение. Оптимальные условия для них создаются при достаточном, но не чрезмерном поливе. Недостаток влаги в почве приводит к преждевременному опадению листьев, а ее избыток ведет к загниванию корней и болезни всего растения.Режимы света и тепла
Естественно, листовой аппарат приспосабливается к условиям освещения. Листья, выросшие при недостатке света, значительно крупнее и отличаются строением тканей от листьев, образовавшихся в условиях нормального освещения. Если растения с крупными листьями, выросшими в комнатных условиях, вынести весной на открытую площадку, они окажутся не приспособленными к использованию света высокой интенсивности.Световой и тепловой режим
Свет является обязательным условием существования зеленых растений и одним из важнейших факторов успешного выращивания цитрусовых в комнатных условиях.Все виды цитрусовых, как южные субтропические растения, лучш е всего растут и развиваются при 12-часовом световом дне.
Агротехника в домашних условиях
Корнесобственные, или выращенные из черенков, растения начинают плодоносить на второй-третий год, но они бывают очень нежными и часто страдают при неблагоприятных условиях.Привитые растения чаще бывают более стойкими и жизнеспособными.
Какой сорт выбрать?
Важно выбрать не абстрактно «лучший», а тот, который наиболее приемлем именно для данного жилища с его конкретными условиями, скажем, светлыми и солнечными или затененными; широкими или узкими окнами, большим или маленьким подоконником.В разных районах страны чаще всего продают саженцы лимона Мейера (кстати, основной сейчас сорт в наших черноморских субтропиках), отличающийся сравнительно небольшими листочками, низкорослостью.
Какой сорт лучше?
Любительское цитрусоводство, безусловно, увлекательное занятие. Оно и полезно и практично во всех отношениях, но, прежде чем приступать к нему, следует ознакомиться с характеристикой основных видов и сортов этих необычных растений.Крупные плоды с поздним созреванием, хорошо переносит высокую температуру и влажность
Характеристика растений
Плод цитрусовых — многогнездная ягода со светло-желтым, красноватым или зеленоватым околоплодником. Кожура плодов содержит многочисленные железки с эфирным маслом, придающим плодам специфический аромат. У различных видов толщина околоплодника, размер и вкус плодов значительно различаются.Биоэкологическая характеристика
Цитрусовые растения сформировались в условиях субтропиков, при постоянном обилии тепла и влаги, при равной продолжительности дня и ночи, отсутствии зимы и длительного снижения температуры. В связи с этим в умеренных широтах культура цитрусовых возможна лишь в теплицах и в комнатных условиях.Продолжительность жизни цитрусовых растений на плантациях — 50 — 60 лет, в горшечной культуре — до 40 лет.
Картофель - выращивание рассады
Это делается для получения очень ранней продукции на небольших площадях. Здоровые клубни выращивают на свету, затем высаживают один к одному, без промежутков, в ящики, парники или теплицы. Сверху их засыпают влажным торфом или перегноем (слоем 1-2 см).Можно выращивать рассаду в горшочках размером 10x10 см в молочных пакетах, разрезанных пополам.
Замачивание семян
Семена некоторых овощных культур (с плотной оболочкой или содержащие эфирные масла) прорастают плохо, поэтому перед посевом их замачивают. Так, необработанные семена петрушки и моркови всходят через 14-20, а намоченные — через 5-7 сут. Их помещают в мешочек из редкой ткани и выдерживают до полного набухания.Почвы, питательные вещества и удобрения
Воду, пищу, воздух (для дыхания корней) и определенный запас тепла растения получают из почвы, поэтому ей нужно уделять самое пристальное внимание: стремиться повышать и длительно сохранять плодородие.Овощеводство на разных почвах имеет свои отличия. Это связано с физическими и химическими свойствами почв, уровнем их кислотности, обеспеченностью элементами питания, а также водно-воздушными свойствами.
Биологические особенности перца
Выходец из тропиков и субтропиков Америки, перец стручковый — теплолюбивое и влаголюбивое растение, требующее плодородных структурных почв, постоянного тепла и света. В диком виде это многолетний полукустарник, а в культуре — однолетнее овощное растение. Стебель разветвленный, листья простые, длинно- и короткочереш-ковые, одиночные или собранные в розетку, цветки крупные, пазушные, одиночные или собранные в пучки.Фасоль
Фасоль обыкновенная происходит из Южной Америки. У нас она приобрела значение как культура в XVII в., хотя была завезена еще в XVI столетии. В мировом земледелии распространена очень широко. Ее возделывают на значительных площадях более чем в 70 странах в самых различных почвенно-климатических зонах.Огород по Миттлайдеру
Для овощеводов-любителей, располагающих участками ограниченной площади,, в большинстве случаев с крайне неблагоприятными почвенными условиями: засоренными бытовым и строительным мусором, с нарушенным плодородным слоем, заболоченными, каменистыми и с другими изъянами, как нельзя лучше подходит уникальная агротехника получения экологически чистых овощей, разработанная американским ученым Джекобом Миттлайдером.Высокие грядки
К числу приемов, обеспечивающих обильный сбор овощной продукции с ограниченной площади любительского огорода, следует отнести высокие грядки. Устроить их можно на любом огороде, так как это сооружение с искусственной почвой (субстратом). Чтобы заложить высокую грядку, нужно вырыть яму глубиной 30-40 см, шириной 1,2-1,5 ми длиной 3-8 м.Вертикальные грядки
В 5-6 раз можно повысить выход продукции с огорода, если заложить вертикальные грядки. Варианты их могут быть различными. Надежным и долговечным можно сделать ящик (короб) без дна и верха длиной 1,5-2 м, шириной 90 см и высотой до 3 м. В стенках такого сооружения в шахматном порядке или асимметрично просверлить отверстия диаметром 3-4 см. Ящик заполняют плодородной питательной смесью из компоста, перегноя, торфа и золы.Шпалера
В растениеводстве шпалера - это вертикальное размещение растений путем подвязывания их стеблей к решеткам, сеткам, натянутой между столбиками проволоке или шпагату. Позволяет использовать вертикальное пространство огорода и в два-три раза повысить выход продукции с единицы площади.Шпалеру лучше делать постоянной. Для этого выбирают хорошо освещаемое, защищенное от господствующих ветров место.
Зимние посевы
Семена сеют не осенью, а зимой. Для этого на участке до замерзания почвы делают бороздки на ширину междурядий определенной культуры и укрывают их старой пленкой. Отдельно готовят сухой перегной в смеси с почвой. Зимой подготовленную грядку освобождают от снега, снимают пленку и в бороздки высевают семена. Сверху засыпают перегноем и снегом, если он в это время есть.Озимые и подзимние посевы
Семена высевают рано осенью (конец августа - сентябрь). Они всходят, растения образуют розетку листьев и в таком состоянии зимуют. Ранней весной хорошо сформированная с осени корневая система способствует быстрому росту листьев, которые используют как раннюю салатную продукцию. Таким способом можно вырастить чеснок, озимую белокочанную капусту, шпинат, листовую капусту, рапс, зелень пастушьей сумки.
Облако тегов