Голландские сорта картофеля

В последние годы наши картофелеводы-любители активно заинтересовались голландскими сортами картофеля. В Голландии используют разнообразные, хорошие сорта и применяют высокоэффективные технологии. Это главное, что обеспечивает им успех. В среднем там получают 400 ц клубней с 1 га.
По созреванию большинство голландских сортов относится к среднеранней и среднеспелой группе с интенсивным первоначальным развитием ботвы.

Чем же конкретно ценен картофель?

Ценен прежде всего как продукт питания человека. Клубни картофеля содержат от 20 до 37% сухого вещества, в том числе 17—30% крахмала, а также витамины С, Bi, B2, Вб, РР, К и каротиноиды. Из картофеля можно приготовить более сотни вкуснейших блюд, он продолжительное время хранится свежим, сушеным, быстрозамороженным, служит отличным сырьем для крахмал о-паточной и спиртовой промышленности, идет на корм скоту, причем не только клубни, но и ботва.

Грустно, что так мало сортов клубники, но, может, оттого, что пищевая ценность ее незначительна?

Как это незначительна?! Свежая, она, кроме неповторимого мускусного аромата и вкуса, несет еще теплые запахи лугового или лесного разнотравья, хвойных и лиственных деревьев, цветов и солнца; варенье из клубники тоже первосортное, ароматней земляничного, компот отличный, сок получается превосходный, пироги с ягодой можно испечь, вареники выйдут не хуже, чем с вишнями... Одна беда — мало этой ягоды, мелкая она, не скоро наберешь.

Земляника – ремонтантная характерные особенности и свойства

Ремонтантная — значит пролонгированная способность плодоносить в течение длительного времени, весь вегетационный период. Есть сорта, на растении которых можно увидеть в одно и то же летнее время бутоны и цветы, причем ягоды могут созреть и на розетках нынешнего года — такая вот она скоро- и многоплодная. Будто мать-героиня с большим выводком разновозрастных детей, заботливая, очень интересная.

Чем богата ягода земляники садовой?

Прекрасным вкусом и ароматом, которых не измеришь количественно, сахаром (6,2%), витамином С (60—80 мг%), органическими кислотами, азотистыми веществами, клетчаткой, необходимыми организму человека минеральными солями железа и фосфора...
Наверное, нет на земле человека, не евшего земляничного варенья, которое, путая, как и ягоду, называют неправильно клубничным, не говоря уже о свежей землянике.

Уход за растениями

Уход за земляникой сводится к прополке сорняков, рыхлению почвы, поливу, подкормке, защите от болезней и вредителей. Вроде бы все известно и просто, но необходимо помнить, что земляника не любит переувлажнения, но страдает и от засухи. Опытные садоводы руководствуются здесь степенью влажности почвы на глубине 20— 30 см. Если почва слегка влажная, то все обстоит нормально, если сухая и рассыпчатая — надо поливать.

Посадка посадке рознь

Размножают землянику чаще усами, точнее, рассадой, образующейся в узлах стелющихся по земле побегов — усов. Семенами пользуются лишь в селекционной работе. Но прежде чем начать посадку этих самых усов, тщательно готовят грядки или ровный участок. Почву глубоко перекапывают, в лунки диаметром 20—25 см и глубиной до 30 см вносят на две трети глубины перегной с суперфосфатом.

Сбор урожая. Вредители и болезни

Хорошо окрашенные плоды винограда еще не готовы для сбора. Для ранних сортов необходимо 4—5 недель после этого, чтобы они накопили сахар. Для поздних сортов такой период составляет 8—10 недель. Виноград надо срезать секатором, так как при прикосновении к ягодам уничтожается восковой налет. Наиболее часто виноградная лоза повреждается настоящей мучнистой росой (оидиум) и ложной мучнистой росой (мильдью).

Выращивание винограда в траншеях

Перед посадкой копается траншея размером вверху — 50 см, внизу — 30 см, глубиной 40 см. По периметру укладывается бревенчатый порубень, как на парнике. Почва в траншее перекапывается на штыклопаты, и вносятся удобрения — 1 ведро перегноя и 100 г суперфосфата на 1 м2. Стены траншеи укрепляются каким-либо подходящим материалом (шифер, рубероид, черепица, кирпич, доски и пр.). Растения в траншее размещаются через 1,5 м.

Как вырастить саженцы винограда?

Для выращивания саженцев черенки заготавливают осенью, используя для этого хорошо вызревшие однолетние лозы. Их очищают от усов и листьев и разрезают на части длиной 40—45 см не менее чем с 3—4 глазками. Зимой черенки хранятся в подвале во влажном крупнозернистом песке. За 3—4 недели до посадки черенки переносят в теплое помещение и укладывают в ящик с опилками, предварительно сделав два среза: нижний — под узлом, а верхний — на 2 см выше узла.

Виноград - продвижение солнечной ягоды в более суровые условия

Виноград в природе растет в зоне умеренного климата на западе Азии, на юге Европы, в некоторых областях Северной Африки. Родиной его считают Малую Азию. В естественном виде виноград распространен на Кавказе, в Молдавии, в Средней Азии, на Украине и в южных районах России. Преимущественно в этих районах он и культивируется.

Как вырастить саженцы шиповника?

Размножается шиповник отпрысками, зелеными и корневыми черенками, семенами.
Для выращивания саженцев из корневых черенков их заготавливают за 5—10 дней до посадки. Черенки режут длиной 10—13 см, размещают в бороздках горизонтально на глубину 10—15 см, после посадки поливают. В последующем почву содержат в чистом от сорняков, рыхлом состоянии.

Химический состав и целебные свойства шиповника

В качестве лекарственного сырья используют плоды, листья, корни и галлы (наросты на ветвях) шиповника. Плоды содержат большое количество витамина С (наибольшее по сравнению с другими фруктовыми и ягодными растениями), витамины Bi, B2, Е, К, Р, каротин, флавоно-ловые глюкозиды, кемпферол и кверцетин, ликопин и ру-биксантин.

Черноплодная рябина (арония) - чем она привлекательна?

Всем своим видом, декоративностью. Весной ее кусты покрываются белыми соцветиями, летом — гроздьями коричневых, а затем черных блестящих ягод, осенью — багряными листьями. Понятно, что черноплодка — хороший медонос. Но главное, она скороплодна, высокоурожайна, ее плоды вкусны и обладают лечебными свойствами.

Формирование и обрезка растений

Обрезать и формировать кусты малины надо так, чтобы ежегодно получать 10—15 побегов замещения у каждого растения.
После сбора урожая вырезают все отплодоносившие и сломанные побеги, а после посадки саженца его подрезают на высоте 20—30 см.
Ежегодно ранней весной, до распускания почек, побеги малины подрезают до первой хорошо перезимовавшей почки.

Условия выращивания и агротехника

Малина ремонтантная требовательна к условиям произрастания, любит высокоплодородную почву, хорошо освещенные и прогреваемые места, влажность. Размещают растения с интервалом 30—70 см, в зависимости от сорта. В качестве посадочного материала используют саженцы, зеленые отпрыски, корневые черенки. После посадки надземную часть побегов срезают, оставляя пеньки 2—3 см, почву поливают и мульчируют любой сыпучей органикой.

Малина - ремонтантная - общие сведения о ее рождении

Малина ремонтантная введена в культуру сравнительно недавно. Сорта ремонтантного типа в США зарегистрированы более 200 лет назад (Мейв и Аберкромби). Дальнейшая селекционная работа шла успешно, и полтора века спустя упоминалось уже 65 сортов, в том числе 17 черноплодных.
Первый отечественный сорт ремонтантной малины Прогресс был выведен И. В. Мичуриным.

Условия выращивания и размещения в саду

Малина — многолетний кустарник. На одном месте она дает хороший урожай в течение 10—12 лет. После этого плантацию заменяют. Для развития и хорошего формирования плодов требуется постоянное освещение, и необходимо следить, чтобы кусты малины не оказались в тени.
Малина любит почвы богатые, достаточно увлажненные, но не переносит чрезмерного увлажнения. Лучше поливать редко и обильно.

Лечебные свойства малины

Малина — древнее и эффективное средство от простудных заболеваний. Кроме того, свежие и сушеные плоды, малиновое варенье и другие изделия из ягод используют для повышения аппетита, улучшения деятельности кишечника, как противорвотное, кровоостанавливающее при желудочных, кишечных и менструальных кровотечениях, как отхаркивающее средство, при лечении хронического ревматизма, кори, малокровии, диареи, сахарного диабета.

Формирование куста

Вторая обрезка проводится на следующий год. Из числа всех появившихся веточек оставляют 3—5 наиболее сильных и удачно расположенных нулевых, все остальные удаляют. У оставленных срезаются невызревшие верхушки до здоровой древесины.
В последующие годы таким же способом куст пополняется новыми ветками. Когда растение полностью сформируется, у него должно быть по ветки разного возраста.

Борьба с вредителями и болезнями

Опрыскивание 10-процентными калийными удобрениями (1 кг на 10 л воды) проводят осенью, в середине октября, при температуре не выше 5°С. Весной растения крыжовника опрыскиваются однопроцентным калийным удобрением (100 г на 10 л воды) при распускании листьев, сразу после цветения и еще раз спустя 7—10 дней. После такой обработки ягоды крыжовника сильнее окрашиваются и повышают сахаристость.

Наиболее распространенные сорта, их плюсы и минусы

В любительских садах популярны следующие сорта: Розовый 2, Африканец, Юбилейный, Колхозный, Русский сливовый, Смена, Колобок, Капитан, Пушкинский, Орленок, Изумрудный московский, Слабошипованный 2, Плодородный, Садко, Родник, Лада, Смена и др.
К скороспелым сортам относятся: Смена, Орленок, Изумруд московский, Сливовый, Юбилейный, Слабошипованный.

Крыжовник - старожил наших садов

На Руси его стали возделывать еще в XI в. монахи в своих монастырских садах. Они ценили его как урожайную и скороспелую ягодную культуру — плодоносить крыжовник начинает на 2—3-й год после посадки. И хотя он не только светолюбив, но и теплолюбив, легко повреждается весенними заморозками, сильно страдает от засухи, ценность его плодов такова.

Формирование куста, высаженного на грядки

Саженцы, высаженные строчкой на грядке, обрезают так, что на каждом остается три почки. Остальные ветки и почки срезаются. Срезы заваливаются землей слоем до 5 см. В июне первого года, когда все три ветки достигнут высоты 50—60 см, верхушки их прищипывают. К августу боковые побеги первого порядка, достигшие 25—30 см, также прищипывают.

Первая обрезка

На следующий год из числа наиболее сильных нулевых веток (ветки, растущие из почек на корнях) оставляют 3—4, остальные удаляют. У оставленных веток срезают невы-зревшие верхушки. Если сорт со слабым ветвлением, то нулевые ветки укорачивают сильнее, чтобы активизировать появление побегов следующих порядков. При очень плохом ветвлении нулевые побеги можно укоротить наполовину.

Горизонтальная посадка черенков

При размножении смородины (и других кустарников) черенками их лучше высаживать осенью. При осенней посадке они укореняются лучше, чем при весенней. Однако под действием холода весной черенки выпирают из почвы. Их надо сразу же поправлять. Этого не придется делать, если осенью черенки сажать горизонтально или близко к этому положению. Когда посадка проводится на грядках, то бороздки надо делать поперек.

Условия выращивания, посадка и уход за растениями

Все виды смородины лучше развиваются при хорошем освещении. В затененных местах (а также при загущении кустов) она плодоносит хуже, качество и вкус плодов снижаются. Смородина предпочитает плодородные, достаточно увлажненные и некислые почвы. Красная и белая смородина особенно плохо растут на низких и сырых местах. Все виды смородины плохо переносят холодные ветра.

Лекарственные свойства

По содержанию витамина С она уступает лишь немногим плодово-ягодным культурам (шиповнику, актинидии). Смородина содержит сахар, кислоты, витамины, пектиновые вещества, минеральные соли.
Высокие питательные качества смородины широко известны, ценится она и в виноделии, а вот о лечебных ее свойствах надо сказать подробней.

Условия выращивания, посадка и уход

Калина хорошо развивается на многих типах почвы с достаточным увлажнением и аэрацией, но плохо переносит повышенную кислотность.
Посадку можно проводить осенью и весной. Размещают растения на расстоянии примерно 1,2—1,5 м. Если земли очень бедные, то можно сажать калину и с меньшими промежутками.

Калина - горька-то горька, да полезней иной сладкой

Да, плоды калины не деликатес, но к этому растению нельзя относиться с пренебрежением, тем более что после заморозков горьковатый вкус плодов исчезает. Плоды калины ценны прежде всего высоким содержанием витамина С (82 мг% в зрелых плодах), инвертного сахара (до 32%), дубильных веществ (до 3%), витаминов Р и К, органических кислот, пектиновых веществ.

Агротехника возделывания

Содержание почвы под деревьями такое же, как и удру-гих плодовых культур. Однако, учитывая, что корни рябины расположены близко к поверхности, обработку приствольных кругов надо вести очень осторожно. На почвах суглинистых, хорошо удерживающих влагу, а в сухие годы при поливе возможно залужение. Но при этом надо провести окультуривание таких почв.

Лекарственное значение

Сушеные плоды рябины применяют в виде сборов как лечебное и профилактическое средство при цинге и других авитаминозах, а жидкий экстракт из свежих ягод — как нежное слабительное. Плоды рябины используют также при атеросклерозе, гипертонической и почечнокаменной болезнях, применяют как мочегонное и кровоостанавливающее средство, а также при диабете, заболеваниях печени и почек.

Уход за растениями

О теневыносливости и светолюбивости лимонника уже сказано. К почвам, если они удобрены и хорошо дренированы, он терпим, но на легких может страдать от недостатка влаги, и потребуется полив, на тяжелых — от переувлажнения.
Необходимо еще учитывать, что корневая система лимонника располагается в верхнем слое почвы, поэтому перекапывать ее нельзя, достаточно поверхностного рыхления.

Способы размножения

Лимонник размножается семенами и вегетативно — корневой порослью, зелеными черенками и делением куста. Стратификация семян обязательна.
Самый простой и надежный способ размножения — корневой порослью. От разросшегося корневища старых кустов отходят молодые побеги, которые ранней весной (только самые сильные, подальше от основания куста) откапывают.

Так это лекарственное растение или пищевое?

И лекарственное, и пищевое. В столовой лимонник тоже ценится очень высоко. Кисели и джемы из его ягод вкусны и ароматны, а сок, в котором больше 10% органических кислот, может заменить дефицитную лимонную кислоту — ее в плодах больше всех других кислот. Конечно же, этот сок, разведя его водой, используют и как утоляющий жажду, освежающий напиток.

Посадка и уход за деревьями

При посадке деревья, формируемые веером, размещают на расстоянии 4,5 м и в 15 см от стены или ограды. Деревья кустовой формы — на расстоянии 5,5—6 м друг от друга. Посадочные ямы готовят заранее, удобряют перепревшим навозом или компостом (ведро на 1 м2). После посадки хорошо приминают почву и мульчируют — тоже перепревшим навозом или компостом, хорошо поливают.

Биологические особенности и требования по выращиванию

Абрикос — растение светолюбивое, рано цветущее. Весной даже легкий заморозок губит цветы и бутоны. Взрослое дерево выносит кратковременные морозы до минус 30°С. Абрикос достаточно засухоустойчив. Плоды созревают, в зависимости от сорта, с мая по сентябрь.
Он успешно растет на хорошо дренированной, но с высокой влагозадерживающей способностью, слегка щелочной почве (рН 6,5—8,0).

Формирование кроны и обрезка

Сливы выращиваются в низкоштамбовой, полуштамбовой и высокоштамбовой формах или формируются веером у стен и оград.
Наиболее подходящий сезон для обрезки — весна. Сливу не рекомендуется обрезать зимой, так как это увеличивает риск поражения млечным блеском. Места обрезки всегда замазывают.

Подготовка почвы, посадка, уход

Ранней осенью уничтожают сорняки на месте посадки (1 м2). Непосредственно перед посадкой вносят комплекс-ное минеральное удобрение (600—1000 г на м ), добавляют перепревший навоз (одно ведро на 2 м ). Сажают в период покоя, осенью или весной. Сеянцы, выращенные в горшках или кадках, можно сажать и летом. Размер ямы такой, чтобы в ней разместились все хорошо расправленные корни.

Десять представителей сортового богатства

Сорта сливы различаются по форме плодов на венгерки (с плодами овальной формы) и ренклоды (с плодами округлой формы). Есть еще яичные сливы, темно-синие, мирабели, алыча, уссурийская слива и терн. Наиболее распространены сорта сливы: Венгерка московская, Волжская красавица, Евразия 21, Ренклод тамбовский, Скороспелка красная, Тульская черная, Искра, Награда, Рекорд, Венгерка воронежская.

Слива - Чем она замечательна?

Многим. Во-первых, некоей тайной происхождения самого известного вида сливы обыкновенной, или домашней, которое до сих пор точно не установлено. Считается, что она произошла от скрещивания терна и алычи, но утверждать это со всей определенностью трудно. Во-вторых, кустарниковой и древовидной формами слив (всего их более 30 видов) высотой от 3 до 12 метров и массой плодов от 6 до 100 г — такой широкий разброс.

Обрезка дерева веерной формы

Обрезка черешни производится весной, до распускания почек. Если саженец имеет много веток, то используют две сильные, расположенные слева и справа, для образования основных ребер. Эти ветки привязываются к рейкам, прикрепленным под углом 35°. Обрезка черешни веерной формы проводитсятакже, как
у вишни.

Особенности ярусной системы

По этой системе формируют древовидные и кустовид-ные формы вишни. Высота штамба при этом составляет 40—50 см. Расстояние между ярусами скелетных ветвей у древовидных сортов вишни составляет 60—80 см, а у кусто-видных 50—70 см. Обычно у деревьев вишни выводят два яруса скелетных сучьев с общим их количеством 5—6. После того как сформирована последняя скелетная ветвь, центральный проводник обрезают на слабую ветку.

Лекарственные достоинства вишни

В народной медицине известны водные настои из мякоти плодов, которые употребляют как освежающее и жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, а также как успокаивающее и противосудорожное. Эмульсия из семян и отвары из плодоножек обладают мочегонным действием и рекомендуются при мочекислых диатезах и заболеваниях суставов. Используют и отвары из веток — при хронических колитах и атонии кишечника.

Авторское мнение об огороде

Известно, что все живое родится на земле благодаря почве и солнцу и живет благодаря им и зеленому растительному покрову. Уникалънасозидателъная, животворящаясущ-ность зеленого листа, неповторимо чудо растения, которое стоит непросто на первомместе впищевой цепи животного мира, но и является первоосновой окружающей живой природы и человеческой жизни.

Вешенки, опенки

На приусадебном участке всегда есть ветки, стволы деревьев, пни, полученные при обрезке. На этих отходах хозяйства можно получить съедобные грибы, которые живут на отмирающей древесине. Вешенка хорошо удается также на соломе всех зерновых культур, камыше и других растительных остатках.
В е ш е н к у можно выращивать в подвалах или теплицах, где поддерживается температура 20-25° и относительная влажность воздуха на уровне 90 проц.

Посадка грибницы

Для разведения шампиньонов желательно использовать стерильную, высокопродуктивную грибницу, взятую в хозяйствах, которые специализируются на ее производстве. Можно также использовать и «дикие» грибы, которые можно найти в местах, где есть навоз: возле сараев, на выгонах и пастбищах. Но эффект от их выращивания в искусственных условиях будет гораздо ниже.

Шампиньоны

О грибах биологи говорят, что это уже не растения, но еще и не животные. Это интереснейшая группа биологических объектов, которые, имея специфический способ питания, живут в основном за счет отмирающих растительных организмов.
В пищу люди используют грибы с незапамятных времен, собирая их в лесах и других местах, где есть много остатков растений.