Арахис

Кто из нас не лакомился вкусными мелкими орешками, с которых после поджаривания легко снимается коричневая кожица? Встречаются эти орешки и в конфетах, и в тортах. А ведь вырастить такие орешки не трудно на огороде.
Арахис (земляной, или китайский орех) содержит до 65 проц. масла, 24-25 проц. белка, 15-16 проц. сахара и клетчатки. Вегетационный период арахиса 150-180 дней, и его с успехом можно возделывать в южных и юго-восточных областях Украины, желательно на легких супесчаных почвах.