Кориандр

Однолетнее травянистое растение с сильным специфическим ароматом. Многим огородникам растение известно под названием киндза. Молодые недозрелые семена имеют неприятный запах, кориандр иногда высевают для отпугивания грызунов. В пищу используют зелень, которая не только ароматизирует блюда, но и обогащает их витаминами. Ее можно сушить и затем приготовлять из нее острые соусы.