Момордика (желтый огурец) и люффа

Растение с длинным периодом созревания. Можно выращивать на опорах через рассаду на хорошо прогреваемых местах.
Как овощ используют молодые плоды, которые солят и маринуют подобно огурцу. Свежие плоды горькие, и их перед употреблением необходимо вымачивать в соленой воде. Из них можно приготовить приправы, салаты, тушить.