Сроки и схема посева. Почву готовят летом или осенью. Главная задача — очистить ее от сорняков, вредителей и инфекции. Участок глубоко перекапывают, разравнивают и боронуют. Это благоприятствует росту сорняков, которые впоследствии погибают во время морозов или при весенней обработке почвы. Под перекопку вносят (1 г на 1 м2): суперфосфат — 30-40, хлористый калий — 20-30.

Дцагмский. Лущильный среднеспелый сорт (от появления всходов до сбора урожая — 65-75 сут). Стебель длиной до 90 см. Семена мозговые. Бобы — весом до 0,2 г. В бобе до 9 семян. Урожайность бобов — до 1,2 кг/м2, зеленого горошка — до 0,6 кг/м2.
Альфа. Лущильный раннеспелый сорт. Стебель длиной до 55 см, листья обычные, цветки белые.

Для посева надо отобрать крупные здоровые семена, испытать их на всхожесть. Сеют горох рано, но все-таки это надо делать в созревшую землю. В средней полосе часто горох высевается в конце апреля — начале мая. Запоздание с посевом гороха на 10 дней снижает урожай более чем на 50%.
Рассадный способ посева гороха

В практике овощеводы-любители используют многие сорта гороха, различающиеся по высоте (от 40 до 250 см) и скороспелости. Широко используют при выращивании сочетание различных форм гороха. Особенно активно привлекают формы с утолщенным стеблем, короткими междоузлиями, не нуждающиеся в опорах при выращивании.

Откуда к нам пришел горох, в чем его ценность?
Родиной крупносемянных форм гороха считают Восточное Средиземноморье. Горох возделывается в 60 странах мира и ценится за большое содержание (22—30%) белка. Овощные незрелые бобы содержат 23—30% сахара, много витаминов. Растительный белок гороха состоит из очень важных для жизни организма аминокислот — цис-тина, лизина, триптофана, аргинина, метионина.

Эта болезнь вызывается теми же грибами, что и корневая гниль, но тем не менее выделяется в отдельную группу. Инфицированные ткани белеют, становятся мягкими, напоминая ватные клочки – это набравшие силу грибницы.
Как правило, они развиваются на стеблях у самой поверхности земли.
Бобы поражаются не так часто, но симптомы такие же четкие и опасные.

Активно проявляющееся заболевание, симптомом которого является побурение корневой шейки и нижней части стебля у самой земли с последующим увяданием всего растения. Корневая система разрыхляется, темнеет и разрушается. Заболевшее растение легко вырывается из почвы, напоминая поражение черной ножкой.
Особенно страдают от этой инфекции ослабленные растения гороха.

В отличие от ложной эта болезнь не поражает всходы. Ее симптомы проявляются уже в период цветения. Белый мучнистый налет покрывает листья и стебли, приводит к гибели листового аппарата, может продолжаться до конца периода вегетации, пока полностью не подавит рост и развитие фасоли и гороха. Первые признаки легче обнаружить на стеблях. Создается впечатление, что они слегка посыпаны мукой.

Кроме пищевой ценности, горох представляет определенный интерес и как лечебное средство. В народной медицине отвары ботвы и семян применяют как мочегонное средство при почечно-каменной болезни. Припарки из гороховой муки размягчают фурункулы и нарывы.
Есть две разновидности овощного гороха: сахарный, который выращивается для получения молодых бобов (лопаток), и лущильный, продукцией которого является зеленый горошек или зерно в полной зрелости.