Наблюдения и сопутствующие исследования

В отдельных опытах определяют активность ферментов, интен- j сивность дыхания, транспирации, чистую продуктивность фотосинтеза, всасывающую поверхность корней и другие показатели. Проводят дегустационную и биохимическую оценку урожая, обращая особое внимание на содержание сухих веществ, Сахаров, витаминов, а также нитратов, остаточных количеств регуляторов роста, пестицидов, солей тяжелых металлов и др.