На плодородных почвах на второй год редьку размещают после внесения 2—3 кг/м2 навоза под предшествующую культуру. Весной дают 12-17 г/м2 мочевины и по 20-25 г/м2 гранулированного суперфосфата и хлорида калия, или, при посеве, на 1 пог. м ряда — 1 ч. ложка нитроаммофоски или 40-50 г удобрительных смесей.

Грайворонская. Среднепоз-дний сорт (от появления всходов до сбора урожая — 90-105 сут). Корнеплоды — белого цвета, конической формы, с большим количеством бороздок, весом до 670 г, кожица толщиной до 5 мм, выдергиваются плохо. Хорошо хранятся. Очень много боковых корней. Урожайность — до 8,1 кг/м2.

Растение семейства капустных. Распространенные сорта зимней редьки относятся к двулетним, а скороспелые сорта летней — к однолетним растениям.
Однако эта характеристика достаточно условна: она зависит от района культивирования и сроков посева. В северных и центральных районах России зимняя редька при длинном световом дне и пониженных температурах (ранневесенние посевы) легко переходит на однолетний цикл развития.

Среди столовых корнеплодов особое место занимает редька, почитаемая с древних времен как прекрасное лечебное растение. Особенно в ненастное, холодное время вспоминали о ней, в период снежных бурь, так как редька широко используется при простудных заболеваниях, свойственных для этого периода. Редьку также применяют при кровохарканье, кровоизлияниях. А с медом она усиливает выделение молока у кормящих женщин.

Если редис - культура весеннего потребления, то редьку в основном культивируют ради использования зимой и ранней весной, когда особенно ощущается недостаток витаминов. Редька возбуждает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока, улучшает пищеварение. В народной медицине используют ее сок вместе с медом или сахаром (берут соотношение 1:1).

Сравнительно несложно получить семена редиса. Обращаем, однако, внимание на возможность переопыления редиса редькой культурной и редькой дикой, что приведет к потере его сортовых признаков, а то и образованию гибридов-уродов. Для недопущения этого следите, чтобы рядом не было перечисленных цветущих растений. А в остальном агротехника редиса обычная. Есть два способа выращивания его семян: пересадочный и беспересадочный.