Продуктивность овощных культур, качество продукции наряду с генетической природой растения в значительной степени определяются комплексом внешних условий, тем, в какой степени они обеспечивают реализацию генетического потенциала.
К условиям (факторам) внешней среды относится все то, что находится вне растения.

Цитрусовые растения сформировались в условиях субтропиков, при постоянном обилии тепла и влаги, при равной продолжительности дня и ночи, отсутствии зимы и длительного снижения температуры. В связи с этим в умеренных широтах культура цитрусовых возможна лишь в теплицах и в комнатных условиях.
Продолжительность жизни цитрусовых растений на плантациях — 50 — 60 лет, в горшечной культуре — до 40 лет.